Professionnels de nos filières
Cahiers des charges & plans de contrôles
Pour l’Abondance et le Chevrotin
AOP Chevrotin
Cahier des charges AOP Chevrotin
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Le cahier des charges Chevrotin publié au Bulletin officiel du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt n°24-2015
AOP Abondance
Engagement des opérateurs
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Engagement des opérateurs pour un produit sous signe de qualité au 16/11/2022
Cahier des charges AOP Abondance
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Le cahier des charges Abondance publié au Bulletin officiel du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt n°2018-37
Arrêté 25-10-2022 modification temporaire CDC Abondance AOP
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En raison d’un épisode de sécheresse, le cahier des charges de l’appellation d’origine protégée « Abondance » est modifié temporairement
Liste des ferments, AOP Abondance
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Liste des ferments d’intérêt fromager pour l’AOP Abondance – mise à jour 2016
Aliments du bétail
Vous trouverez dans les documents joints les spécificités des aliments du bétail agréés « Fromages de Savoie »