La fruitière d'Arbusigny

Visite

Au cœur du plateau des Bornes à 850m d’altitude, la fruitière a été construite en 1911. Agriculteurs et fromagers sont fiers de faire perdurer la fruitière de petit village d’Arbusigny depuis plus de 110 ans et d’être toujours resté une fruitière indépendante. Elle collecte dans un périmètre de 10 km le lait de 15 producteurs pour la transformation de 950 tonnes de fromages dont 925 en AOP Reblochon, AOP Abondance et IGP Raclette de Savoie. 35 salariés travaillent aujourd’hui sur le site dans différents services : fabrication, affinage, expédition, commercial, maintenance, qualité et direction.

2 formats de visite :

– Visite libre et gratuite tous les samedis matin – durée environ 30 minutes – galerie vitrée avec vue sur l’atelier de fabrication

– Visite guidée et commentée – durée 1h30 / 2h – sur réservation uniquement – histoire commentée de la Fruitière, visite guidée de l’atelier de fabrication et des caves d’affinage, et dégustation de fromages.

Vente de fromages

Magasin de vente : ouvert toute l’année du mardi au vendredi de 15h à 19h et le samedi de 9h30 à 12h et de 15h à 19h.