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Mini pizzas aux artichauts, jambon cru et Abondance
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Fromage :
AbondanceType de plat :
Snack, EntréeSaison :
Printemps, Été, Automne
Ingrédients - pour 4 personnes
- 2 tomates bien mûres
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 portion de pâte à pizza
- 8 tranches de jambon cru coupées en deux
- 175 g de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et émincés
- 100 g de fromage Abondance
- Quelques feuilles d'origan
Préparation
- Préchauffez le four à 200°c.
- Coupez les tomates en huit et mettez-les dans un plat à rôtir. Salez et nappez-les avec la moitié de l'huile d'olive. Faites-les cuire 15 minutes au four.
- Abaissez la pâte et découpez dedans 4 disques de 12 cm de diamètre environ. Mettez-les sur une plaque en métal que vous aurez farinée.
- Répartissez sur chaque rond de pâte, le jambon cru, les tomates rôties, les artichauts marinés coupés en 4 et enfin l'Abondance coupé en petit cubes.
- Versez le reste d'huile en filet fin.
- Faites cuire 15 minutes au four puis décorez de feuilles d'origan frais.
