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Gratin à la Tomme de Savoie

(1 vote)

  • Fromage :

    Tomme de Savoie

  • Type de plat :

    Plat

  • Saison :

    Printemps, Été, Automne, Hiver

Ingrédients - pour 6 personnes

  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 1,5 cl de bouillon de poule
  • 100 g de beurre
  • 200 g de Tomme de Savoie
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Epluchez les pommes de terre en fines rondelles.
  2. Beurrez un plat à gratin, alternez les pommes de terre en rondelles et les lamelles de Tomme de Savoie. Assaisonnez et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients.
  3. Terminez ce gratin en disposant le reste de lamelles de Tomme de Savoie. Couvrez avec le bouillon, laissez infuser 15 minutes.
  4. Parsemez de noisettes de beurre et faites cuire à four moyen.

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