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Courgettes farcies au Reblochon de Savoie
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Fromage :
ReblochonType de plat :
PlatSaison :
Printemps, Été
Ingrédients - pour 4 personnes
- 1/2 Reblochon de Savoie
- 4 belles courgettes
- 200 gr de riz cuit
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 botte de ciboulette
- 1 bouquet de persil
Préparation
- Mettez les courgettes entières à cuire 8mn dans l'eau bouillante salée.
- Rafraîchissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette.
- Videz-les et récupérez la chair.
- Hachez-la finement.
- Mélangez la chair de courgette dans un bol avec le riz cuit, la crème, les herbes hachées, 1/3 du reblochon coupé en petits morceaux, du sel et du poivre.
- Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste du Reblochon coupé en tranches dessus.
- Mettez les courgettes à cuire 10mn au four préchauffé thermostat 6.
- Servez bien chaud.
