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Les animaux et leur alimentation

Les étapes de fabrication

Une qualité garantie et contrôlée

Fête des fromages de Savoie

 

Un rendez-vous estival incontournable

En 2019, la Fête des Fromages de Savoie se rendra pour sa 15e édition sur le territoire de l'A.O.P. Chevrotin, rendez vous les 6 & 7 juillet au Reposoir (74) !

 

La Balade Gourmande des Fromages de Savoie

 

Depuis 2005, l'Association des Fromages Traditionnels des Alpes savoyardes (AFTALP) organise chaque été la fête des fromages de Savoie.

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Localisation

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Au programme

LES ANIMAUX :

Présentation de nos races de vaches et de chèvres, Mini-Ferme, Balades à Poneys, Démonstration de chien de troupeau, Traite des vaches.

LES ANIMATIONS LUDIQUES :

Déambulations musicales, Jeux en bois, coloriage, Quizz.

DECOUVERTE DU TERRITOIRE :

Découverte du territoire avec des randonnées avec Accompagnateur en Montagne, Jeu de la Route des Fromages de Savoie, Présentation du Géo-Festival, Découverte des produits de Savoie Lactée.

LES SAVOIR-FAIRE :

Démonstrations de fabrication de Fromages de Savoie, Concours de fromages, Découverte de la caséine, Travail des producteurs au fil des saisons.

LES FROMAGES DE SAVOIE :

Dégustation des 8 Fromages de Savoie AOP-IGP, Accords Bières-Vins-Confitures-Epices, Démonstration de recettes, Vente des 8 Fromages de Savoie AOP-IGP

LES VALEURS DES AOP-IGP :

Atelier de l'herbe au fromage, Découverte de l'alimentation des animaux, la Roue des Valeurs des AOP-IGP de Savoie.

LES MARCHES :

Marché de producteurs et d'artisans locaux, Marché de produits AOP et IGP de France et d'ailleurs (Chataîgne d'Ardèches, Noix de Grenoble, Huile d'Olive de Nyons, Volailles de Bresse, ..)

Programme détaillé

Lien de téléchargement du programme détaillé

La boutique de la fête des fromages de Savoie

Envie de garder un petit souvenir de votre passage sur la fête ?

Retrouvez le jour J ou toute l'année la Boutique de la Fête : casquettes, lunettes, t-shirts, etc. Pour commander c'est très simple, remplissez le bon de commande et renvoyez le nous par mail/courrier ou Fax. 

Notre catalogue

Venir à la fête des fromages de Savoie

EN VOITURE :

Depuis Cluses : Prendre la direction du Reposoir ou du Col de la Colombière

 

Depuis Annecy : Prendra la direction de Cluses (A410 + A40) puis le Reposoir ou Col de la Colmbière. Pour les aventuriers ou amoureux de la montagne, il est possible de passer par le Massif des Aravis en suivant Thônes.

 

Depuis les Aravis : Suivre la direction de Thônes puis le Grand Bornand et enfin Col de la Colombière. La fête se situe de l'autre côté du Col en direction de Cluses.

 

Dans tous les cas, un balisage routier sera mis en place.

 

LES PARKINGS :

 Les Parkings sont situés en amont de la Fête, des bénévoles seront présents pour vous orienter. 

PLAN NAVETTE :

 L'intercommunalité de Cluses Arve et Montagnes vous propose un service de navette depuis Cluses (rendez-vous à la gare de Cluses).


Horaires :

Départ 1 : Cluses => Le Reposoir : 10h30

Retour 1 : Le Reposoir => Cluses : 14h30

Départ 2 : Cluses => Le Reposoir : 15h00

Retour 2 : Le Reposoir => Cluses : 18h00

Retour 3 : Le Reposoir => Cluses : 19h00

 

OÙ MANGER :

Sur la fête bien sûr, mais pas que .. Le restaurant La Chartreuse du Reposoir proposera un menu spécial "Fête des Fromages".

Les associations locales vous proposeront des menus typiques (Diots/patates) et atypiques (Snack Fromager) !

 

LE PROGRAMME:

 

Le programme en détail 

 

Les précédentes éditions

Objectif principal

Faire se rencontrer les habitants locaux et les acteurs des filières des 8 Fromages de Savoie AOP-IGP. Au fil des années, la fête des Fromages de Savoie a pris de l'ampleur et attire de plus en plus de monde. Elle est devenue un événement estival incontournable sur les territoires des Savoie.

 

Chaque année dans un lieu différent, elle permet aux habitants de la région et aux vacanciers de découvrir les coulisses de la production fromagère et les valeurs qui leur sont associées : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifiques et terroirs d'exception, le tout sous le signe de la qualité et de la convivialité !

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Espace Professionnel

Professionnels des filières

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Pour s’amuser à la maison

Coloriages à télécharger
Fonds d'écran

Enseignants

Pour en apprendre davantage à l'école
Un kit pédagogique gratuit sur les Fromages de Savoie AOP-IGP, existe : pédagogique, ludique et attractif, il est à votre disposition !
Pour le commander, il suffit de télécharger, de remplir et de nous retourner le bon de commande.

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Ateliers

3 ateliers pédagogiques à la carte pour les cycles 2 (CP-CE1) et les cycles 3 (CE2, CM1, CM2).

Pour les classes de Savoie et Haute-Savoie, 3 ateliers peuvent être réalisés en classe :
  • La fabrication des Fromages de Savoie
  • La ronde des sens
  • Les Fromages de Savoie : des acteurs durables du territoire
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