Fête des fromages de Savoie
Un rendez-vous estival incontournable
La Fête des Fromages de Savoie 2021 se déroulera sur le territoire de l'A.O.P. Reblochon à la Clusaz (74) le 28 et 29 août 2021 !
Et pour attendre la fête, on vous a concocté tout un programme pour cet été !
Depuis 2005, l'Association des Fromages Traditionnels des Alpes savoyardes (AFTALP) organise chaque été la fête des fromages de Savoie.
Localisation
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Au programme
LES FROMAGES DE SAVOIE
Dégustation des 8 Fromages de Savoie AOP-IGP, Accords Bières-Vins-Confitures-Epices, Démonstration de recettes, Vente des 8 Fromages de Savoie AOP-IGP
LES ANIMAUX
Présentation de nos races de vaches et de chèvres, Mini-Ferme, Balades à Poneys, Démonstration de chien de troupeau, Traite des vaches.
LES ANIMATIONS LUDIQUES
Déambulations musicales, Jeux en bois, coloriage, Quizz.
DECOUVERTE DU TERRITOIRE
Découverte du territoire l'Agence Savoie Mont Blanc, la Route des Fromages de Savoie, la CCVT, etc.
LES SAVOIR-FAIRE
Démonstrations de fabrication de Fromages de Savoie, Concours de l'AOP Reblochon, Découverte de la Caséine, Travail des producteurs au fil des saisons.
LES VALEURS AOP-IGP
Atelier de "l'herbe aux fromages", Découverte de l'alimentation des animaux, La Roue des valeurs des AOP-IGP
LES MARCHES
Le marché des producteurs et d'artisans locaux. Le marché de produits AOP-IGP de France et d'ailleurs (Noix de Grenoble, Chataigne d'Ardèches, Volailles de Bresse, etc.).
La boutique de la fête des fromages de Savoie
Envie de garder un petit souvenir de votre passage sur la fête ?
Retrouvez le jour J ou toute l'année la Boutique de la Fête : casquettes, lunettes, t-shirts, etc. Pour commander c'est très simple, remplissez le bon de commande et renvoyez le nous par mail/courrier ou Fax.
Venir à la fête des fromages de Savoie
EN VOITURE :
Depuis Annecy :
- Suivre la direction "Les Aravis"
- Suivre la direction "St Jean de Sixt, La Clusaz, Le Grand Bornand"
- A St Jean de Sixt, au rond-point, prendre la direction de la Clusaz.
Depuis Flumet :
- Prendre la direction de "La Giettaz - Col des Aravis"
- Passer le Col pour redescendre vers la Clusaz
Depuis Bonneville/Cluses :
- Suivre la direction "Les Aravis"
- A St Jean de Sixt, au rond-point, prendre la direction de la Clusaz.
Dans tous les cas, un balisage routier sera mis en place.
LES PARKINGS :
Différents parkings seront mis en place sur la commune de la Clusaz :
- Parking du Salon des Dames
- Parking du Centre village
- Parking le long de la route en direction des Confins
Accès PMR : Le parking des Granges sera réservé aux PMR.
Attention les Parking des Perrières, du Bossonnet et des Granges ne seront pas disponibles.
COVID-19 :
L'accès à la Fête des Fromages de Savoie et à ses animations se fera sans présentation d'un Pass sanitaire, une grande vigilance sera apportée sur le port du masque et le respect des gestes barrières.
La restauration et la buvette seront accessible, quant à eux, sur présentation d'un Pass sanitaire valide.
PLAN NAVETTE :
Vous pouvez utiliser les lignes de bus traditionnelles entre Annecy et les Aravis : Plus d'informations sur le site de la Clusaz
Par la ligne (Y)62/63, plus d'infos sur www.transdevhautesavoie.com/fr
OÙ MANGER :
- Les associations locales proposeront un service de restauration et de buvette sur la Fête des Fromages (ceux-ci seront accessibles sur présentation d'un Pass Sanitaire valide).
- Dans les restaurants de la Clusaz (sur présentation d'un Pass Sanitaire valide) : liste des restaurants
LE PROGRAMME:
Retrouvez tout au long du week-end, 10H-18H :
- Dégustation-vente des 8 fromages de Savoie (A.O.P. Abondance, A.O.P. Beaufort, A.O.P. Chevrotin, I.G.P. Emmental de Savoie, I.GP. Raclette de Savoie, A.O.P. Reblochon, A.O.P. Tome des Bauges, I.G.P. Tomme de Savoie).
- La Boutique officielle de la Fête
- Accords vins-bières-confiture-épices & Fromages de Savoie
- Démonstration de recettes par la cheffe épicurienne Anne CLAUDE
- Marché de produits A.O.P. et I.G.P. de France & d’ailleurs
- Marché d’artisans et de producteurs locaux
- Concours de l’AOP Reblochon
- Espace AOP-IGP :
- AOP-IGP, la Roue des Valeurs
- Jeu du Contrôleur
- ENILV
- Alimentation
- Travail des producteurs au fil des saisons
- Espace Territoire :
- La Route des Fromages de Savoie
- Communauté de Commune des Vallées de Thônes
- Association de la race Chèvre de Savoie
- Présentation des races de vaches
- Agence Savoie Mont Blanc
- Animations enfants :
- Atelier maquillage & dessins
- Espace traite et bar à lait du Cniel
- Piscine de foin
- Animation Biathlon
- Draisiennes
- Buvettes et restauration festives : Snack Fromager & Repas traditionnels, Frites & saucisses, Crêpes sucrées.
Pour télécharger le programme heure par heure, c'est par ici 
Les précédentes éditions
Objectif principal
Faire se rencontrer les habitants locaux et les acteurs des filières des 8 Fromages de Savoie AOP-IGP. Au fil des années, la fête des Fromages de Savoie a pris de l'ampleur et attire de plus en plus de monde. Elle est devenue un événement estival incontournable sur les territoires des Savoie.
Chaque année dans un lieu différent, elle permet aux habitants de la région et aux vacanciers de découvrir les coulisses de la production fromagère et les valeurs qui leur sont associées : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifiques et terroirs d'exception, le tout sous le signe de la qualité et de la convivialité !
