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Les animaux et leur alimentation

Les étapes de fabrication

Une qualité garantie et contrôlée

BIARRITZ - du 14 au 16 Novembre

Les Savoie sont à l'honneur au salon Lurrama - salon de l'agriculture familiale en pays basque !

De nombreuses animations pour petits et grands, autour de l'agriculture et des produits des Savoie.

Au programme :

- Races savoyardes : chèvres de Savoie, brebis Thônes et Marthod, vaches Tarine et Abondance,

- Dégustation et vente de fromages : AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, AOP Reblochon, AOP Tome des Bauges et IGP Tomme de Savoie

- Démonstration de fabrication de Reblochon

- Atelier de fabrication de fromage pour les enfants

- Repas savoyard le vendredi soir (préparé par les élèves du lycée hôtelier de Biarritz)

- Les vins de Savoie à la carte du bar à vin

- Participation d'éleveurs savoyards aux tables rondes pour présenter les initiatives territoriales

- Démonstration et dégustation de cuisine aux plantes sauvages par Gilles Hiobergary

 

Dès vendredi 14 novembre à 10h.

Plus d'informations sur programme_lurrama_2014