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Trio de Bricks au reblochon (tomate/pommes/poires)

Fromage : Reblochon de Savoie
Type de plat : Entrée, Snack
Saison : Automne, Hiver
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Ingrédients - pour 4 personnes

  • 4 feuilles de bricks
  • 2 pommes + 1 poire
  • 200 g de reblochon
  • 60 g de beurre
  • sel, poivre

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Préparation
1 Eplucher les 2 pommes et la poire, les couper en petits dés. Puis, les faire ensuite revenir dans 20 g de beurre; saler et poivrer, puis réserver.
2 Couper le reblochon en lamelles (sans la croûte bien sûr!).
3 Faire fondre le beurre restant, puis en badigeonner sur les bricks.
4 Déposer au centre de chaque feuille un petits tas de pommes/poires, puis quelque lamelle de reblochon.
5 Refermer les feuilles de brick, puis les déposer sur une plaque et mettre au four 8 min, à 180°C (th 6).