Bagel aux oeufs gratinés au Beaufort 
Fromage : Beaufort
Type de plat : Snack
Saison : Printemps, Été, Automne, Hiver
Type de plat : Snack
Saison : Printemps, Été, Automne, Hiver
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Ingrédients - pour 4 personnes
- 6 œufs durs grossièrement hachés
- 125g de jambon cuit coupé en petits dés
- 80g de mayonnaise
- 15g d'oignon haché
- Sel et poivre
- 4 bagels au pavot
- 125g de Beaufort coupé en lamelles
Préparation
 | Mélanger les œufs, le jambon, la mayonnaise et l'oignon vert. Assaisonner. |
 | Trancher les bagels et faire griller. |
 | Répartir la salade aux œufs sur les bagels et parsemer de beaufort. |
 | Faire griller au four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que le fromage bouillonne. |
