Apéri'toasts au Chevrotin 
Fromage : Chevrotin
Type de plat : Entrée, Snack
Saison : Printemps, Été, Automne, Hiver
Type de plat : Entrée, Snack
Saison : Printemps, Été, Automne, Hiver
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Ingrédients - pour 6 personnes
- 1 Chevrotin
- Pain de campagne
- Miel de sapin
- Pomme Golden de Savoie
- Feuilles de roquette
- Herbes de montagne
- Raisin blanc et noir
- Tomates séchées
Préparation
Découvrez le Chevrotin avec ces trois idées...sur canapé, accompagnées d'un Vin de Savoie Crépy cépage Chasselas.
Source : Marque Savoie
 | Craquants de Chevrotin Coupez votre Chevrotin en portions. Déposez-les sur un toast de pain de campagne grillé, légèrement beurré. Nappez de miel de sapin. Déposez quelques fines tranches de Golden de Savoie. |
 | Pics au Chevrotin Tapissez des mini-assiettes de feuilles de roquette finement ciselées, posez dessus de petites tranches de Chevrotin. Surmontez chaque tranche d'un pic en bois. |
 | Brochettes de Chevrotin Confectionnez une série de brochettes en alternant des cubes de Chevrotin et des raisins blancs et noirs préalablement macérés au moins 1 h dans du Génépi. Même principe avec des tomates séchées. |
Découvrez le Chevrotin avec ces trois idées...sur canapé, accompagnées d'un Vin de Savoie Crépy cépage Chasselas.
Source : Marque Savoie
