Fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie, il est fabriqué à la main selon une technique unique pour un fromae de chèvre : pâte pressée non cuite à croûte lavée. Après un affinage de 21 jours minimum, il offre une couleur blanc-rosé, une pâte d'une grande finesse et un goût bien spécifique. D'un format de 250 à 350 g, vous le reconnaitrez chez votre crémier grâce à la marque ovale « Chevrotin » sur son emballage.