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Idée Cadeau :  offrez LE LIVRE : Les Fromages de Savoie, une histoire vraie !

 

Livre Fromages de Savoie

Les 7 Fromages de Savoie : AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, AOP Reblochon, AOP Tome des Bauges et IGP Tomme de Savoie, ne sont pas que des fromages !

Ils sont les témoins d’un patrimoine ancestral. Ils portent en eux les racines du territoire et la vivacité des acteurs. Cette histoire est aussi résolument ancrée dans le présent et tournée vers le futur, avec toujours cette quête de l’excellence à chaque instant, à chaque occasion.

Il ne s’agit pas d’être exhaustif et de retranscrire toutes les facettes de l’activité agricole et fromagère des Savoie, mais bien de montrer que tout est lié. Comme tous les produits vivants, difficile de dire ce qui les rend si bons ! Ils sont l’alchimie d’une multitude de petites choses que les 3 auteurs de ce livre nous invitent à découvrir : des paysages à la flore, des races à la main de l’homme, de l’herbe à l’affineur… En mangeant ces fromages sous signe de qualité, c’est finalement un peu de cette histoire que l’on croque, cette HISTOIRE VRAIE !

160 pages à croquer avec gourmandise : photos, témoignages, l'histoire des Fromages de Savoie vous est contée !

Prix de vente : 18.00 € TTC (+ frais de port)

En vente dans chaque site du réseau de la Route des Fromages de Savoie.

Pour le commander : renvoyer le bon de commande complété (à télécharger ici), accompagné de votre règlement par chèque.