Un rendez-vous familial et estival incontournable !

Depuis 6 ans, chaque année dans un lieu différent, l’Association des Fromages Traditionnels des alpes savoyardes, aux côtés d’acteurs locaux, organise cette grande fête qui réunit plus de 10 000 personnes de tout âge.

Cette année la Fête des Fromages aura lieu le dimanche 27 juin, à Minzier (entre Frangy et St Julien en Genevois), en Haute-Savoie.

Au programme, du spectacle, avec le Championnat de France de chiens de troupeaux, des animations ludiques comme la découverte des animaux de la ferme, des ateliers fabrication de fromage, recettes, dégustations… Mais aussi, des activités ludiques et culturelles avec une exposition From’Art, des ateliers dessins, une chasse aux trésors pour les enfants, des balades en calèche, des balades thématiques… Sans oublier un espace restauration et un marché d’artisans d’art et de producteurs locaux. Tous les ingrédients seront réunis pour se régaler et passer un excellent moment en famille !

Les 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité, à l’honneur :

Les prairies et alpages de Savoie et Haute-Savoie sont le berceau de 7 fromages fort appréciés de tous les gourmets et reconnus par des signes officiels de qualité AOP et IGP :

- Abondance, une vallée un village… un fromage de caractère,

- Beaufort, les hauts pâturages pour un fromage haut en saveurs,

- Chevrotin, le fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie,

- Emmental de Savoie, l’Emmental au goût subtil si surprenant,

- Reblochon de Savoie, toute la montagne dans un fromage,

- Tome des Bauges, le fleuron du Massif des Bauges, l’origine du goût,

- Tomme de Savoie, tant de saveurs à partager.

L’ensemble des acteurs de ces 7 filières se sont réunis, depuis 1997, au sein de l’AFTalp, garante des valeurs communes et soutien des producteurs et fromagers dans la conduite de leur démarche qualité. L’objectif de cet événement est donc de présenter au grand-public ces valeurs : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifique…