Nom : La Coopérative Laitière de Moûtiers
Lieu : atelier de fabrication à Moûtiers et 13 points de ventes dans les villes et stations aux alentours.
Famille : Acheteur de lait
Fromages produits : Beaufort.
Quantité produite : environ 7 millions de litres de lait par an, apportés par environ 70 producteurs, soit plus de 15 000 Beauforts fabriqués.
Apport du réseau des Itinéraires : L’été dernier plusieurs clients sont venus avec des bons d’achat, à la suite du jeu sur France Bleu. Beaucoup de gens viennent grâce à la carte visiter et acheter du fromage.
Type de visite : Visites guidées, commentées et gratuites tous les matins de 9h à 12h, sauf dimanche et jours fériés. Les visiteurs accèdent à un balcon de visite où ils découvrent l’agriculture de montagne, la fabrication du Beaufort, à travers film, exposition, vue sur la salle de fabrication, visite des caves …
Autres activités :
- 13 magasins de vente proposant plusieurs types de produits : Beaufort été, Beaufort, Tomme de Savoie, Tomme céronnée, Tomme de Chèvre, Reblochon, Raclette, Saucissons, Crozets, Vins de Savoie, Confitures, Bonbons au génépi.
