Le Chevrotin fabriqué par le GAEC les Cabrettes (Sallanches) et affiné par Joseph Paccard (Manigod) à reçu la médaille d’or au Concours Général Agricole organisé pendant le Salon de l’Agriculture à Paris le 1er mars 2010.
Mercredi 10 mars 2010 - 17 h 43 min par AFTAlp dans fromages
Le Chevrotin est à l’honneur après le Concours Général Agricole
Jeudi 4 mars 2010 - 16 h 58 min par AFTAlp dans événements
Résultats du Concours Reblochon au Salon de l’Agriculture à Paris
De belles récompenses pour la qualité du Reblochon Le Concours Général Agricole de Paris 2010 s’est tenu ce lundi 1er mars sur le Salon de l’Agriculture. Le jury représente l’ensemble de la filière : producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, restaurateur[...]
Jeudi 4 mars 2010 - 16 h 32 min par AFTAlp dans fromages
Comment reconnaître la Tomme de Savoie ?
Pour lire les texte ci-dessous, cliquez sur les images et vous deviendrez incollable sur la Tomme de Savoie ! [...]
Lundi 8 février 2010 - 18 h 25 min par AFTAlp dans événements
Les Fromages de Savoie au Salon de l’Agriculture à Paris
Les Fromages de Savoie seront présents du 27 février au 7 mars 2010 au Salon International de l’Agriculture de Paris. Retrouvez-les sur le stand des Savoie, dans le hall 1, proche du grand ring. Ils seront également, dans le Hall 7-2, sur le stand de la Région Rhône-Alpes. [...]
Vendredi 5 février 2010 - 15 h 59 min par AFTAlp dans fromages
Campagne d’affichage pour le Fromage Abondance
Le Syndicat interprofessionnel du fromage AOC Abondance (SIFA) a le plaisir de vous informer qu’une grande campagne d’affichage sur le fromage Abondance va tout prochainement débuter. Cette campagne sera de très grande envergure avec pas moins de 686 affiches réparties aux endroits stratégiq[...]
Lundi 1 février 2010 - 11 h 27 min par AFTAlp dans Itinéraires des Fromages
Interview de la Coopérative de Moûtiers
Nom : La Coopérative Laitière de Moûtiers Lieu : atelier de fabrication à Moûtiers et 13 points de ventes dans les villes et stations aux alentours. Famille : Acheteur de lait Fromages produits : Beaufort. Quantité produite : environ 7 millions de litres de lait par an, apportés par environ 7[...]
Jeudi 14 janvier 2010 - 12 h 59 min par AFTAlp dans Jeux concours
Concours de recettes originales à base de fromage Abondance
Le SIFA (Syndicat Interprofessionnel du Fromage Abondance) organise pour la première fois un Concours de recettes destiné aux 550 élèves du prestigieux lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Les participants doivent proposer des recettes qu’ils auront élaborées avec leur famille. 3 catégo[...]